ROSAT

Un rosat molt viu, estructurat, amb nítides aromes de fruites vermelles i fins matisos minerals.

PETIT CAUS

Varietats: Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Ecològic

ELABORACIÓ

Raïm procedent de vinyes de cultiu ecològic mitjançant la recollida manual. Fermentació tradicional sense afegir llevats seleccionats.

NOTA DE TAST

Color: rosa salmó pàl·lid. Aroma: fruites vermelles com gerds, cirera i mineral. Sabor: sec, afruitat i viu amb un final refrescant.

MARIDATGE

Plats de marisc, amanides, paelles, fideus, salses cremoses, pasta, formatges de pasta tova i truites. Un vi ideal per acompanyar un picnic.

Descarregar la fitxa tècnica

Els nostres Altres Vins

PETIT CAUS

NEGRE

Tornar a l'inici

Veure tots els vins

Aquest Gran Caus té el mèrit d’haver trencat amb els prejudicis que consideraven els rosats com vins senzills i superficials.

GRAN CAUS

ROSAT

Varietats: Merlot.

Ecològic

ELABORACIÓ

Elaborat amb el most flor dels millors raïms de merlot veremats a mà amb una maceració pel·licular de 18 hores i fermentació tradicional a baixa temperatura durant 40 hores sense afegir llevats seleccionats.

NOTA DE TAST

El vi té un color cirera de capa mitjana amb aromes a maduixa, gerds i cirera fresca. En boca es mostra sec, saborós i estructurat amb capes de sabor, una concentració excel·lent i un llarg final.