Notice: wpdb::prepare s'ha cridat de manera incorrecta. La consulta no conté el nombre correcte de text variables (2) per al nombre d'arguments que s'han passat (3). Mireu La depuració en el WordPress per a més informació. (Aquest missatge s'ha afegit en la versió 4.8.3.) in /var/www/vhosts/canrafolsdelscaus.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 4100
AD FINES – Can Rafols dels Caus
AD_fines_red

Tal com indica el seu nom -Ad Fines significa, en llatí, “en el confí”- aquest negre neix de la voluntat d’acceptar el desafiament d’elaborar un gran Pinot noir mediterrani. Un vi “d’alt risc”, en un terreny fronterer, que només es presenta en les millors anyades.

AD FINES

NEGRE

Varietats: Pinot Noir.

Primera anyada: 1998.

ELABORACIÓ

Raïm procedent de ceps vells, recollida manual. Fermentació tradicional durant 25 dies sense afegir llevats seleccionats. Fermentació malolàctica en bótes de roure francès. Criat en roure francès durant sis mesos i un mínim de 30 mesos en ampolla.

NOTA DE TAST

Color: cirera, capa mitjana. Aroma: suaus aromes terrosos i notes de baies del bosc i balsàmiques. Sabor: pas mitjà amb tanins suaus, sedosos amb records a delicades especies i molt elegant.

MARIDATGE

Carn i au rostida i a la graella, formatges madurats, guisats i plats a base de llegums.

Descarregar la fitxa tècnica

Els nostres Altres Vins

+

CAUS LUBIS

NEGRE
+

AD FINES

NEGRE
+

SUMOLL

NEGRE
+

PEDRADURA

NEGRE