Notice: wpdb::prepare s'ha cridat de manera incorrecta. La consulta no conté el nombre correcte de text variables (2) per al nombre d'arguments que s'han passat (3). Mireu La depuració en el WordPress per a més informació. (Aquest missatge s'ha afegit en la versió 4.8.3.) in /var/www/vhosts/canrafolsdelscaus.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 4100
EL ROCALLÍS – Can Rafols dels Caus
el-rocallis_white

L’adaptació del raïm Incrocio Manzoni al terreny rocallós del Garraf ha estat òptima, originant un vi complex. Un gran blanc, que no s’assembla a cap altre.

EL ROCALLÍS

BLANC

Varietats: Incrocio Manzoni.

Primera anyada: 1998.

ELABORACIÓ

Raïm procedent de ceps vells de 25-30 anys recollit a mà. Fermentat i criat en bótes de roure francès durant 4-5 mesos sense afegir llevats seleccionats i criat en ampolla durant 24 mesos.

NOTA DE TAST

Color: Daurant brillant. Aroma: fruita blanca variada i flors de primavera amb notes de sal marina. Sabor: profund, cremós amb fruites suculentes i molt mineral.

MARIDATGE

Marisc, tot tipus de peix, verdures rostides i a la graella, plats a base d’arròs, com el rissotto i la paella, pasta i formatges semi curats.

Descarregar la fitxa tècnica

Els nostres Altres Vins