pedra

Les vinyes de la Finca Can Camps, en ple Parc Natural del Garraf, donen vins amb una fascinant capacitat per envellir, fruit d’una composició varietal original i un entorn calcari i àrid. El Pedradura manifesta tot el caràcter mineral amb els matisos d’herbes aromàtiques del seu entorn. És un vi mediterrani, un vi de sal, que mira al mar.

PEDRADURA

CAN CAMPS

Varietats: Marselan, Petit Verdot.

ELABORACIÓ

Raïm procedent de ceps vells, recollida manual. Fermentació tradicional a 25ºC durant 38 dies sense afegir llevats seleccionats. Fermentació malolàctica en bótes de roure francès. Criat en roure francès durant 12 mesos i 30 mesos en ampolla.

NOTA DE TAST

Color: Vermell profund. Aroma: baies vermelles amb tocs que recorden a herbes aromàtiques del massís. Sabor: El vi expressa la mineralització d’aquest entorn tan pur, calcari i àrid. És profund i rodó amb un llarg final en boca.

MARIDATGE

Carn a la graella i rostits, carn de caça, formatges, guisats i salses elaborades.

Descarregar la fitxa tècnica

Els nostres Altres Vins

+

CAUS LUBIS

NEGRE
+

AD FINES

NEGRE
+

SUMOLL

NEGRE
+

PEDRADURA

NEGRE