Un vi tremendament expressiu, fresc i equilibrat. Convida a repetir.
PETIT CAUS
BLANC
Varietats: Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay y Chenin Blanc.
Ecològic
ELABORACIÓ
Raïm procedent de vinyes de cultiu ecològic mitjançant recollida manual. Fermentació tradicional sense afegir llevats seleccionats.
NOTA DE TAST
Color: groc palla pàl·lid. Aroma: aromes minerals i tocs de fruita blanca. Sabor: sec i viu amb bona acidesa i molt equilibrat.
MARIDATGE
Aperitius, arrossos, marisc, amanides, peix blanc i formatges semi curats.
