Recordar-me
Blanc afruitat, mineral fos amb la complexa expressió aromàtica del Massís del Garraf.
Varietats: 70% Xarel·lo, 20% Macabeu, 10% Moscatell de Fontignac.
El gust d’una terra salvada
Fermentació de les varietats per separat a temperatura controlada durant 30 dies a dipòsits d’acer inoxidable. 20% del Xarel·lo fermenta en bóta de castanyer.
De color groc palla. Expressiu al nas amb aromes varietals típiques a pera madura, albercoc i herbes.
En boca estructurat i complex amb notes especiades a fonoll. Amb la característica mineralitat del Garraf i un final sàpid.