Maceració prefermentativa Fermentació espontània de les varietats per separat a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable. Maceració postfermentativa.
Criança de 8-12 mesos en botes noves i de primer i segon any.
De color vermell robí. Al nas pruna vermella, fruits del bosc, olives negres i notes especiades que recorden farigola i sotabosc. Tot perfectament afinat a la boca amb un taní suau i una acidesa marcada. Rica expressió de sabor i un ressò poderós.